ישנן שתי דרכים לדפדף בספר באפליקציית "עברית":
- דפדוף רגיל
החליקו אצבע משמאל לימין במיקום כלשהו על המסך, והספר יעבור לעמוד הבא.
החליקו אצבע מימין לשמאל, והספר יחזור לעמוד הקודם.
ניתן גם לדפדף על ידי לחיצה בצידי המסך.
2. גלילת טקסט
החליקו אצבע מלמטה למעלה במיקום כלשהו על המסך, והספר יתקדם הלאה בעמודים, בדומה לקריאה באתרי אינטרנט.
כדי לשנות את המעבר בין עמודים מדפדוף לגלילה ולהפך:
1. פתחו ספר כלשהוא וגעו במרכז המסך כדי שהבר העליון והתחתון יופיעו.
2. לחצו על האייקון 
שיופיע בפינה בתחתית המסך.
3. הפעילו את מצב "גלילת טקסט".
4. גללו את הספר כלפי מעלה ומטה, קריאה מהנה.
